little lunchy

little lunchy

Mini madpandekager m. gulerod

Forberedelses tid: 15 minutter
Samlet tid: 30 minutter
Holdbarhed: 2 dage på køl
Frysegnet: Ja

Ingredienser


50g havregryn
50g hvedemel
1 tsk bagepulver
2 æg
4 dadler (uden sten) (kan undlades)
2 dl mælk
100g gulerødder (kan erstattes af rødbede eller spinat)

 

Fremgangsmåde

  • Skræl gulerødder
  • Kom gulerødder, æg, dadler, mælk & havregryn i en minihakker, og kør det til det har ensartet konsistens
  • Sigt hvedemel og bagepulver i dejen og rør det sammen
  • Smelt lidt smør på en pande
  • Steg nu pandekagerne (ca en spsk str)

Velbekomme!